4'lü Zeytin Hanım Gold Olgun Hasat 5 lt Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı (<=0.8 Asit)
Soğuk Sıkım / Olgun Hasat / Natürel Sızma Zeytinyağı
Üretim Tarihi: Aralık 2025
Asit Oranı: ≤0.8
Polifenol Seviyesi: 150–250 mg/kg (üretim tarihi itibarı ile)
Filtre Durumu: Filtresiz
Ambalaj: 4 x 5 lt Teneke
Bu özel Zeytinyağı, olgunlaşmış zeytinlerden elde edilir. Daha hafif aromaya sahip olan bu Zeytinyağı, özellikle pişirme işlemlerinde kullanıma uygundur.
Butik Üretim Nedir?
Butik üretim ifadesi, yalnızca soğuk sıkım için optimize edilmiş ve 17–23°C aralığında çalışan özel makineler için kullanılmaktadır. Bu sistemde üretim sırasında hava teması minimum seviyeye indirilmektedir.
Neden Taş Baskı Değil?
Taş baskı yöntemi, üretim sırasında hava ile temasın artmasına neden olabilir. Bu durum Zeytinyağı içeriğinde bulunan bileşenlerin korunmasını zorlaştırabileceğinden tercih edilmemektedir.
Neden Kontinü Sistem Değil?
Büyük sistemlerde farklı partilerin karışma ihtimali bulunur. Butik üretimde ise her sıkım ayrı yapılır ve sistem temizlenerek devam edilir. Bu sayede elde edilen Zeytinyağı daha kontrollü bir üretim sürecinden geçer.
Soğuk sıkım Zeytinyağı üretiminde verim daha düşüktür; ancak elde edilen ürünün yapısı daha dengeli olur.
Üretim Anlayışımız
Doğal ortamda yetişen, ilaç görmemiş ağaçlardan elde edilen zeytinler tercih edilir. Bu yaklaşım, Zeytinyağı kalitesinin korunmasına katkı sağlar.
Toplanan zeytinler kısa sürede işlenerek Zeytinyağı haline getirilir. Ürünler sipariş sonrası dolum yapılarak taze şekilde sunulur.
Kullanım ve Saklama
Zeytinyağı ürününü pişirmeden, çiğ tüketmeniz önerilir. Salata ve kahvaltılarda kullanılabilir.
Serin (14–18°C), kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda saklayınız. Kapak kapalı tutulmalıdır.